新鲜(xiān)的蔬菜切了(le)怎样保存不会坏？叶子菜：买回来后先去掉不(bù)新鲜(xiān)的(de)枯叶(yè)烂叶，防止欠好(hǎo)的叶子影(yǐng)响到(dào)新鲜健康的菜叶；然后把厨房用纸(zhǐ)浸湿(shī)后挤去剩(shèng)下水分，沿着(zhe)蔬(shū)菜(cài)根部开端向上包裹好蔬菜，包(bāo)裹好的蔬菜要(yào)直立着(zhe)放进保鲜袋/盒，坚持直立的状(zhuàng)况(kuàng)放入冰箱进行冷藏的。关于(yú)新鲜2016年是什么年的(de)蔬菜(cài)切了怎样(yàng)保存不会坏以及新(xīn)鲜的(de)蔬菜(cài)切了怎样保存(cún)不会坏，新鲜的蔬菜(cài)切(qiè)了(le)怎样保存好，新鲜的蔬菜切(qiè)了(le)怎样保存呢(ne)，切完的蔬菜怎样保鲜，蔬菜切好了怎样保存等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

蔬(shū)菜(cài)能(néng)够冷冻保存吗(ma)

　　蔬菜是(shì)能(néng)够冷冻保存的。

　　蔬(shū)菜(cài)能(néng)够放在冰箱里冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存,可(kě)是蔬(shū)菜(cài)有许多不同的品种,并不是一切品种(zhǒng)的蔬菜都能够冷(lěng)冻,比(bǐ)方说胡萝卜、小白菜(cài)、香菜、油(yóu)菜(cài)、生菜、菠菜等(děng)便是归于(yú)能够(gòu)冷冻的蔬菜。

　　而(ér)西红柿这样(yàng)的(de)蔬菜就不(bù)能冷冻,由(yóu)于它(tā)若(ruò)是通(tōng)过(guò)冷冻的话(huà)就会变得软(ruǎn)烂乃至(zhì)是(shì)呈现散裂、长黑斑等现(xiàn)象(xiàng),所以咱们平常在冷(lěng)冻蔬菜之前(qián)需求先了解一下它(tā)是(shì)否能够低温(wēn)保存(cún)。

新鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保(bǎo)存(cún)不会坏

　　1、叶(yè)子菜：买(mǎi)回(huí)来后(hòu)先去掉不新鲜2016年是什么年的(de)枯叶烂叶(yè)，防止欠好的叶(yè)子(zi)影响(xiǎng)到新鲜健康的(de)菜叶(yè)；然后把厨(chú)房(fáng)用纸浸(jìn)湿后挤(jǐ)去剩下水分，沿(yán)着蔬菜根部开端向(xiàng)上包裹好蔬菜，包裹好的蔬菜要直(zhí)立着(zhe)放(fàng)进保鲜袋/盒(hé)，坚持直立的状(zhuàng)况放入冰(bīng)箱(xiāng)进(jìn)行冷藏(cáng)。

　　2、蘑(mó)菇类：蘑菇类买回家千万不要(yào)清洗，尽量(liàng)将蘑(mó)菇伞朝(cháo)下(xià)，保鲜盒上(shàng)下(xià)都放点厨房用纸后(hòu)密(mì)封冷(lěng)藏。

　　3、蘑菇类(lèi)食材每天翻开盒子换(huàn)气，能(néng)够更好地延伸保(bǎo)存期。

　　4、带蒂类蔬菜(cài)，如茄子西红柿辣(là)椒(jiāo)等(děng)在保(bǎo)存时最(zuì)好(hǎo)将果蒂朝下，减慢果蒂变干的(de)速(sù)度，才(cái)会更新鲜。

　　5、根(gēn)茎类(lèi)：根茎类如胡(hú)萝卜山药(yào)等，买回来后千万别去清(qīng)洗，泥土便是他(tā)们自带的保鲜膜，只要用厨房(fáng)纸巾(jīn)吸干外表的水分，放在阴凉枯燥的当地保存(cún)就能(néng)够(gòu)了。

　　6、牢记不(bù)要放在冰(bīng)箱内！豆类：豆类食材想要(yào)坚持新(xīn)鲜和色泽的话，能够直接冷(lěng)冻(dòng)。

　　7、把需求保存的食(shí)材(cái)清洗洁净后，用(yòng)厨(chú)房纸巾吸掉剩下的水分，直接装入(rù)保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存即可。

切开的(de)蔬菜怎(zěn)样保(bǎo)存(cún) 怎么(me)保存(cún)切开的蔬(shū)菜

　　1、关于相似(shì)甜椒(jiāo)、紫甘蓝(lán)等不(bù)适合(hé)放在(zài)低温下，也便(biàn)是在低温下简单呈现(xiàn)冻伤的蔬菜，能够用保鲜膜、塑料袋密封起来，放在阴凉枯燥(zào)通风的当(dāng)地。2016年是什么年p>

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山(shān)药等切开后简单氧(yǎng)化变色的蔬菜，能够将剩下的(de)切成片或(huò)许块，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡(pào)后放在冰箱冷(lěng)藏，赶快(kuài)食用(yòng)。

　　 3、胡(hú)萝卜(bo)、黄瓜、白萝卜等尽管(guǎn)不怕氧化，可是也很简单(dān)失水变(biàn)蔫影响口(kǒu)感，能够用保鲜膜缠起来放到冰箱冷藏，或(huò)许切成片，加(jiā)上(shàng)盐、花椒水等腌成小咸菜(cài)，假(jiǎ)如家里(lǐ)有泡菜坛(tán)就最(zuì)好不过了，直接清(qīng)洗洁净切块放进(jìn)去就行了(le)

　　 4、蘑菇、平(píng)菇、金针菇、草菇等相同能够用保鲜膜塑(sù)料袋(dài)密封后放(fàng)到(dào)冷(lěng)藏保存(cún)，或许切(qiè)成碎(suì)粒(lì)炸(zhà)成蘑菇酱寄(jì)存(cún)更长时刻(kè)。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方菠(bō)菜、芹菜，能够焯水(shuǐ)后冷冻起(qǐ)来(lái)保(bǎo)鲜(xiān)，之后冻结用来(lái)做包子馅、饺(jiǎo)子馅(xiàn)用。

　　 6、余下的菜还有一大类(lèi)是(shì)调味蔬菜，比(bǐ)方大蒜、葱(cōng)、姜等等，这类蔬(shū)菜(cài)不简单氧化糜烂，能(néng)够(gòu)放(fàng)到(dào)洁净的(de)碗中，赶快使(shǐ)用掉(diào)就能(néng)够。

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