意大利红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味道，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一(yī)个高(gāo)度发达(dá)的(de)资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后50g是几两 50g是一两吗撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。<50g是几两 50g是一两吗/p>

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：50g是几两 50g是一两吗牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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