榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺(cì)的疏(shū)密(mì)程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少的(de)。关于榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不(bù)甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用(yòng),而榴莲中的营养(yǎng)物质(zhì)比较丰富,是很容易滋生细菌以及微(wēi)生物(wù)从而导致其(qí)变(biàn)质(zhì)的,

　　因(yīn)此生(shēng)活(huó)中要是(shì)不能及时将(jiāng)榴莲吃完,那么可(kě)以(yǐ)将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在(zài)冰箱冷(lěng)藏室(shì)的(de)低(dī)温(wēn)条件下,可(kě)以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏(shū)密程度可判(pàn)断榴(liú)莲(lián)的果(guǒ)肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这(zhè)些(xiē)布(bù)满尖刺的(de)榴(liú)莲基部较大，方(fāng)向平缓(huǎn)向(xiàng)上的口(kǒu)感较绵(mián)密肉(ròu)过较少，反之尖(jiān)刺(cì)又小又细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻(qīng)轻将相连的两根(gēn)尖刺靠近(jìn)彼此，通过(guò)尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻轻捏动说明(míng)榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)可以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉十分(fēn)坚硬说明(míng)榴莲还未成熟，这样(yàng)的榴(liú)莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴(liú)莲柄较粗(cū)壮且完整说(shuō)明(míng)此榴(liú)莲(lián)较新鲜，而关(guān)节脱落的榴莲柄(bǐng)已经熟透(tòu)了，果肉(ròu)较(jiào)烂(làn)气味较浓，关(guān)节连接完好无(wú)损的话(huà)则榴(liú)莲较生，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲口感生涩，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴莲用(yòng)指(zhǐ)甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较小的榴莲(lián)，说明采摘下来储存很久了，这样的(de)榴莲(lián)既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微(wēi)开(kāi)裂的榴莲，通过裂(liè)缝中传出的气味(wèi)判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过淡，有(yǒu)一股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲(lián)还未成熟，可以多(duō)放几(jǐ)天再食用；若榴(liú)莲(lián)闻起来(lái)有一股酒精味，是(shì)因为榴莲中的(de)糖分(fēn)解了(le)，说(shuō)明此(cǐ)榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起(qǐ)来会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲(lián)闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到(dào)手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱(tuō)离(lí)果壳摇晃榴莲能听到果肉(ròu)晃动的声音，说(shuō)明榴(liú)莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲(lián)是水果之王，吃榴(liú)莲可以为人(rén)体(tǐ)提供(gōng)大(dà)量的营养(yǎng)元(yuán)素，可是有些(xiē)人在(zài)买榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲也是需要技巧(qiǎo)和方法的，那(nà)么怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小(xiǎo)技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好是选择个头比较10克是几两大的，因为它吸收(shōu)的(de)阳光(guāng)比较(jiào)多，而且榴(liú)莲的核也(yě)比(bǐ)较(jiào)小，吃起(qǐ)来口感相对起来要好很(hěn)多，而且(qiě)肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择土黄(huáng)色和(hé)金黄(huáng)色(sè)的，这两个(gè)颜色说明榴莲(lián)已经非常成(chéng)熟了，要(yào)是(shì)选择绿(lǜ)色的，这就意味着榴莲还没熟，不过(guò)颜色也不(bù)能发黑(hēi)10克是几两，要是发黑的话就意(yì)味(wèi)着榴莲(lián)太熟了；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺来判断！选两(liǎng)根相(xiāng)邻(lín)的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏(niē)拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻(qīng)松就能(néng)让(ràng)它们(men)彼此“靠近(jìn)”，说明榴(liú)莲较软，比较(jiào)熟；如(rú)果(guǒ)手感(gǎn)非常(cháng)坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一(yī)般(bān)来(lái)说最好是(shì)挑尾(wěi)部形状是长尖(jiān)形的(de)，这样(yàng)的榴(liú)莲肉非常饱(bǎo)满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟(shú)了的话，就会(huì)出(chū)现(xiàn)开裂(liè)，在选择的时候需(xū)要(yào)注(zhù)意，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太大的话，很有可能果肉已经出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是(shì)发现有股酒精(jīng)的味道(dào)，这(zhè)个就最好不要购买，很有可能这(zhè)个榴莲已经出现变(biàn)质(zhì)的情况；

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜(tián)又糯(nuò)；如果(guǒ)不(bù)小心买到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往(wǎng)往(wǎng)又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过一个(gè)”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面(miàn)，布(bù)满了密密的尖刺，选两根相(xiāng)临(lín)的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们(men)彼此(cǐ)”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较(jiào)好；如(rú)果(guǒ)感觉手感非常坚实(shí)，根本(běn)就无法(fǎ)捏(niē)动，就(jiù)证明(míng)榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外观颜色，也能识(shí)别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原理一(yī)样(yàng)，一般来说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟度会好(hǎo)一些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的(de)好榴莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通透(tòu)的(de)黄色，如(rú)果青(qīng)色比(bǐ)较多，则证明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很(hěn)多(duō)人认为(wèi)，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用这种方法，则要注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般(bān)来说，已通过(guò)上(shàng)面”窍门一”和(hé)”窍门二(èr)”两种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都(dōu)会比较不(bù)错，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要(yào)挑选(xuǎn)外壳(ké)已经裂口的，那(nà)最好选择裂(liè)口不要太大的(de)，也就(jiù)是刚(gāng)刚开始(shǐ)裂口的(de)，因(yīn)为(wèi)如果果实早已裂(liè)口，那暴(bào)露在(zài)外(wài)的果(guǒ)肉(ròu)就容易受(shòu)到污染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较(jiào)成(chéng)熟(shú)又刚刚开(kāi)口的榴莲，那最好回(huí)到家(jiā)后尽快(kuài)享用，不要再长(zhǎng)时间放置(zhì)，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有一(yī)个聪明的办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓(huǎn)而微(wēi)隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的果肉，”小山(shān)”越多(duō)，当(dāng)然就是果(guǒ)肉越多啦(la)！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解果肉的多少(shǎo)，如(rú)果狼牙棒上(shàng)多为平缓的(de)、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉较多，成熟(shú)度(dù)较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的(de)形状(zhuàng)，就证明果(guǒ)实不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点需要注意，就是看看(kàn)榴莲的(de)”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它(tā)营(yíng)养充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的(de)又一(yī)”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧(cè)的尖(jiān)刺之(zhī)间的凹(āo)陷(xiàn)处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用(yòng)手(shǒu)轻轻(qīng)摇晃(huǎng)榴莲，如果(guǒ)感到里面(miàn)有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则(zé)证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴(liú)莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只(zhǐ)榴(liú)莲果肉中含(hán)淀粉(fěn)11%，糖分(fēn)13%，蛋白(bái)质3%，还(hái)有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷等多(duō)种微(wēi)量元素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之乡”的(de)泰国，经常用榴(liú)莲给病(bìng)后患者、产后的(de)妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是(shì)很好(hǎo)的滋补(bǔ)品，而果核(hé)和内瓤(ráng)常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的(de)外观，黄色就是熟(shú)的表现(xiàn)，青的还是生的(de)。

　　 2、用(yòng)两手指(zhǐ)在榴莲(lián)的(de)刺(cì)往内挤一下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用(yòng)手往下(xià)按榴莲的皮，有(yǒu)弹(dàn)性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有细裂缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲是生的(de)，就是(shì)用(yòng)菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外(wài)形(xíng)要(yào)圆，每(měi)一个鼓(gǔ)包(bāo)凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子(zi)嗅一下，熟了的(de)榴莲(lián)嗅起来(lái)很香，（吃得(dé)来(lái)的是香，吃不来的嗅起来是(shì)臭(chòu))。

　　如果嗅起(qǐ)来(lái)有酒(jiǔ)的味(wèi)道那(nà)就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥善(shàn)保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除(chú)外壳，将果肉(ròu)放到保鲜盒内(nèi)，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右，同(tóng)时，最好(hǎo)能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了(le)放冰(bīng)箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时(shí)候(hòu)呢，可以(yǐ)拿(ná)出(chū)来，解冻后吃，和新鲜的味道一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃(chī)，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻(dòng)，这样(yàng)想(xiǎng)什么时候吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴(liú)莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是(shì)自然(rán)裂开(kāi)口的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子(zi)掰开或者(zhě)用(yòng)刀切开就(jiù)能(néng)够吃到榴莲的(de)果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的(de)榴莲(lián)，都是没(méi)有完全(quán)成熟的。

　　可(kě)以放几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴(liú)莲都是成熟的不好的，要(yào)是吃也要选择那(nà)些黄色区域比较大的(de)榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开(kāi)一块(kuài)儿，这个(gè)时(shí)候(hòu)就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)刀(dāo)顺(shùn)着纹路切开(kāi)一块儿，然(rán)后用手掰开就可(kě)以吃到美味的(de)榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时候小心榴莲的(de)刺）

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