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　　朵(duǒ)的(de)红色是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春天(tiān)，活(huó)力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学(xué)的解释(shì)。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开(kāi)头有什么好处？)第一(yī)部分：赞叹红(hóng)花的鲜(xiān)艳美丽，并(bìng)由此提(tí)出“花儿(ér)为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以问句(jù)提出要(yào)说明的问题。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样(yàng)红？首先(xiān)有(yǒu)它的物质基础。

　　不(bù)论(lùn)是红(hóng)花还是红叶，它们的细(xì)胞液里(lǐ)都含(hán)有由葡萄糖变成的花(huā)青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是酸(suān)性时，花青素呈红色，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bā吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗-height: 24px;'>吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗o)液是碱性时，花青(qīng)素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝(lán)交辉，都是花青(qīng)素在不(bù)同(tóng)的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一物质(zhì)基础对花朵呈现红(hóng)色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一(yī)句(jù)话概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都(dōu)采用(yòng)了(le)这种手法。

　　除了红(hóng)花以(yǐ)外(wài)，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表现(xiàn)这种色彩的(de)色素，就被称(chēng)为胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜(bo)素(sù)也是决(jué)定花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品味】以(yǐ)黄(huáng)色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例(lì)来侧面说明花青素的作用

花儿为(wèi)什么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色是热情的色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一(yī)边(biān)赞叹，一边(biān)不免(miǎn)提(tí)出疑(yí)问，寻(xún)求(qiú)科学的(de)解释。

　　(①文章以问句形式(shì)开头有什么好处？)

　　第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿(ér)为什么这(zhè)样(yàng)红”的问题。

　　【品味(wèi)】开(kāi)头以问句提出(chū)要说明的问题。

　　花(huā)儿(ér)为什么(me)这样(yàng)红(hóng)？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论是红(hóng)花还(hái)是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄(táo)糖(táng)变成的(de)花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红(hóng)色(sè)，酸性愈强，颜(yán)色愈(yù)红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝(lán)色，碱性(xìng)较(jiào)强(qiáng)，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时(shí)，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝(lán)交辉，都是花青素在不同的酸碱反(fǎn)应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明花(huā)青(qīng)素这一物(wù)质基础(chǔ)对花朵呈(chéng)现红色所起的(de)决定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一句话(huà)概(gài)括回答(dá)，接(jiē)着(zhe)具(jù)体说明。

　　以下几段(duàn)都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似(shì)，而(ér)最典(diǎn)型的是胡萝卜(bo)，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡(hú)萝卜(bo)素也是决定花(huā)朵颜色的物质基础握(wò)链。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)黄色、橙色(sè)的(de)花的物质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧面(miàn)说明花(huā)青素的段卜孙作(zuò)用

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