竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(h筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思uò)者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人(rén)体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的(de)时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解(j筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思iě)决方法(fǎ)是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到(dào)越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要(yào)保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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