关于肠(cháng)粉用什么(me)粉(fěn)做(zuò)最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混合(hé)制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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