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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类之一(yī)，归认真地还是认真的写作业，认真的与认真地归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在9认真地还是认真的写作业，认真的与认真地5℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的(de)白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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