怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有(yǒu)一定(dìng)的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。<a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数/p>

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数与胃内上皮组织的(de)正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研究(jiū)证明(míng)，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的(de)吸收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰(yí)岛素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以(a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数yǐ)糖尿病(bìng)患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并(bìng)非要(yào)新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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