可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨(āi)着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室(shì)易粘(zhān)到一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语)皮外(wài)边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水开了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是(shì)要(yào)注意(yì)蒸的时间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部(bù)分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺(j爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语iǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让饺子皮(pí)先(xiān)吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样饺子(zi)既(jì)不会粘在(zài)一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的情(qíng)况(kuàng)。