黄喉(hóu)要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才(cái)能熟火锅(guō)1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能(néng)熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态(tài),这时候(hòu)放入口感爽(shuǎng)脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄喉(hóu)颜(yán)色变(biàn嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎)了(le)就(jiù)说明熟(shú)了,可以食用了(le)。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝(sī)5刀(dāo)一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味(wèi)精、鸡精(jīng)调好(hǎo)加入适量(liàng)香油(yóu)花(huā)椒油并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯7成熟即(jí)可（因为还要下锅炒(chǎo)制），时间不宜过长(zhǎng)，否(fǒu)则(zé)影响口感(gǎn)

　　4、锅(guō)内热油(yóu)，先爆香(xiāng)干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒均匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么(me)

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管或气管）在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分为发(fā)制黄喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有制作将(jiāng)黄(huáng)喉炒(chǎo)着吃(chī)。

新鲜(xiān)黄(huáng)喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉(hóu)中有很多不(bù)好的物质，所以在烹饪之(zhī)前要用开水浸泡大(dà)约二十分钟，这样可以有效去(qù)除上(shàng)面的脏东(dōng)西，然(rán)后冲洗干(gàn)净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌功能(néng)，在泡黄(huáng)喉(hóu)的过程中最好用手搓揉一下，这(zhè)样(yàng)可以将里面脏的物质洗出来，然后再(zài)换清水反复搓洗，直(zhí)到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常(cháng)吃的黄(huáng)喉是(shì)属(shǔ)于(yú)猪体内血管的(de)一部(bù)份，主(zhǔ)要成分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一(yī)些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉。

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