薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片是薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等的。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是(shì)块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和(hé)块根膨大期(qī)两个生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须根(gēn)、柴(chái)根(gēn)和(hé牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质height: 24px;'>牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质)块根，其中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗(miáo)繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要(yào)的粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提(tí)供(gōng)木(mù)薯淀(diàn)粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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