新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一(yī)下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害(hài)殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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