怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的(de)就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色(sè)深(shēn)绿的(de)、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不(bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜(guā)托(tuō)起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的(de)南(nán)瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合00后初中学历很丢人吗;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现00后初中学历很丢人吗00后初中学历很丢人吗n>(xiàn)代医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞(bāo)合成胰岛素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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