得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手-橘子百科-橘子都知道

得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么(me)部(bù)位图片以及(jí)牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)什么部(bù)位图片，牛(niú)心(xīn)管是牛的哪个部(bù)位(wèi)？，牛心管(guǎn)是(shì)什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个(gè)部位等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心(xīn)顶的(de)区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部(bù)连接血脉和(hé)心脏(zàng)的组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不(bù)好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管，常(cháng)被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的(de)特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动。