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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的(de)缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直(zhí)接(jiē)的刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成(chéng)分(fēn)发生变性反应，大(dà)量(liàng)维生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而且含有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物质和微量元素都(dōu)是(shì)溶解状态(tài)的，而且各种矿物质(zhì)的(de)含量(liàng)比例，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适(shì)，很容易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还(hái)要(yào)看看包世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁(bāo)装是否(fǒu)完好(hǎo)无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一(yī)捏(niē)包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很硬(yìng)的感(gǎn)觉，可(kě)能(néng)存(cún)在(zài)变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不(bù)超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热气即(jí)可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接放入(rù)微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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