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生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕放进(jìn)去(qù)再蒸一会的。关(guān)于(yú)年(nián)糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)以及年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不(bù)熟怎么(me)办，年(nián)糕没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米(mǐ)做(zuò)的(de)。年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特(tè)产，在北方有糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨(mó)粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在(zài)粉(fěn)团上，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大(dà)米(mǐ)制作(zuò)年糕的代表是(shì)弋(yì)阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾谷米(mǐ)为原(yuán)料，采(cǎi)用“三(sān)蒸两(liǎng)百锤”的独特工(gōng)艺制作(zuò)而成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放进去(qù)再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果(guǒ)发现筷子表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸(zhēng)好(hǎo)了(le)，如果筷子上(shàng)沾了一点年糕，并(bìng)且(qiě)很黏，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红(hóng)、黄(huáng)、白三色(sè)，象征金银，年糕(gāo)又称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意着小孩身(shēn)高(gāo)一(yī)年(nián)比一年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有诗(shī)称年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色(sè)如(rú)银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚(chéng)默祝望财(cái)临。

　　据(jù)说(shuō)年糕是从春秋(qiū)战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省(shěng)苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民(mín)间(jiān)有(yǒu)年糕年糕(gāo)年年高，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们还用年糕生日快乐缩写HBD，hb生日快乐缩写印板压成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等(děng)形(xíng)状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大(dà)吉大(dà)利(lì)；有的(de)则做成玉兔、白鹅等(děng)小动(dòng)物，构成真正意义(yì)上的内容与形(xíng)式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年(nián)糕师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是注意水和(hé)油的(de)运用(yòng)。

　　除(chú)此，糯(nuò)米粉(fěn)是否纯也(yě)很重要(yào)，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的(de)米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米(mǐ)做，为的是保正年糕的(de)纯(chún)正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做成很多(duō)种口味，但都是(shì)在最基本(běn)的原味年糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢的其(qí)它材料(liào)，如红枣等。