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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的(de)种(zhǒng)类之一(yī)，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思mèn)泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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