牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的？关(guān)于牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做(zuò)的(de)，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛(niú)肉罩(zhào)饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量食(shí)用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的(de)影响(xiǎng)，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的(de)程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便(bià恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱n)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河北(běi)省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或(huò)许(xǔ)第(dì)一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包(bāo)肘子、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即(jí)成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安(ān)县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的(de)特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的(de)香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹(pēng)调(diào)办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的(de)名(míng)小吃，在河北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便利，呈现了(le)穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六味(wèi)斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料(liào)，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春(chūn)楼的首要(yào)名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱