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小瓜可以生(shēng)吃吗

　　小瓜是不可以生吃(chī)的。

　　小瓜的通用(yòng)名(míng)一般为西葫芦(lú)。西葫芦通常不能生吃。

　　西(xī)葫芦是(shì)日常生活中(zhōng)比较常(cháng)见(jiàn)的一(yī)种蔬菜(cài)，其中含有丰富的维生素(sù)、纤维素以及矿物(wù)质等营养成分，适当的吃一些西葫芦，能够很(hěn)好地补(bǔ)充(chōng)机体所需的营养(yǎng)，

　　也可以增强体质，能够(gòu)起到一定的(de)辅助作用。但(dàn)是西葫芦通常是用(yòng)于炒着吃，一般不建议直接生吃。因为西葫(hú)芦如(rú)果直(zhí)接生吃味道比(bǐ)较苦涩，里(lǐ)面含有(yǒu)一(yī)种叫(jiào)葫(hú)芦素(sù)的成分，

　　生吃容易(yì)对胃(wèi)肠黏膜造成一定的刺激(jī)，导致(zhì)患者出现腹痛(tòng)、腹(fù)胀以及腹泻等情况发(fā)生(shēng)，从而(ér)会对身体健康造成(chéng)一定的影(yǐng)响，所(suǒ)以西(xī)葫芦通(tōng)常不能(néng)生吃。

怎么挑小瓜(guā)甜不(bù)甜呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将果脐(qí)部位(wèi)凑到鼻前(qián)闻一闻，味道越(yuè)香(xiāng)的瓜(guā)就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的(de)大有的小，有的是凸出来的，可的(de)是(shì)凹进去(qù)，建议挑(tiāo)选果脐凸出(chū)来(lái)的(de)圆(yuán)圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头(tóu)一样，这就表示(shì)还没(méi)有(yǒu)完(wán)全成熟，这样不管是气味还是(shì)口感要差(chà)很多；捏起来(lái)软(ruǎn)软的(de)就表示甜(tiá小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思n)瓜熟的过大了(le)，吃起来会(huì)有发酵的酒味(wèi)；捏起(qǐ)来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有(yǒu)破损(sǔn)的，挤压受(shòu)伤(shāng)不容易看出来，但是购(gòu)买的时候也要留意一下，即使外面看起来(lái)没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了(le)，可(kě)能(néng)会(huì)变味。

挑甜小瓜的方(fāng)法？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿起(qǐ)一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部位凑(còu)到(dào)鼻前(qián)闻(wén)一闻，味道越(yuè)香(xiāng)的瓜(guā)就越甜(tián)。

　　甜(tián)瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有的是凸出(chū)来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来(lái)的(de)圆圈大一点的，这样的甜(tián)瓜会更加(jiā)香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起来(lái)硬邦邦的像石头一(yī)样，这就表示还没(méi)有完全成(chéng)熟，这(zhè)样不管是气味还(hái)是(shì)口(kǒu)感要差很(hěn)多；捏起来(lái)软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃(chī)起来会有发(fā)酵的酒味；捏(niē)起来不硬也(yě)不软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表(biǎo)皮一定要挑选(xuǎn)光滑没(méi)有破(pò)损的(de)，挤(jǐ)压受伤不(bù)容易看出来，但是购(gòu)买的时候也要留意一下，即使(shǐ)外面看起(qǐ)来(lái)没事，其实(shí)内部果肉受伤了，可能会变味。

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