可以把饺子放入一个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让其自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口>

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边(b162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口iān)滚上(shàng)少(shǎo)许(xǔ)面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了(le)，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷(lěng)水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮(fú)于水(shuǐ)上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会(huì)使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破(pò)，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮(pí)先吸收一定(dìng)水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况。