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马铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可以(yǐ)弥(mí)补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量,与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn),在(zài)吃(chī)的(de)时分要适量,不(bù)宜数字大写金额正确写法是什么意思,数字金额大写规范注意多吃,并(bìng)且还(hái)可以吃(chī)一些其他的食物(wù),留意荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马铃(líng)薯中(zhōng)碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动(dòng),口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃(chī),外(wài)表现已变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一(yī)种是白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī),马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬(shū)菜,以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十(shí)分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),你会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有点不同(tóng),像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马铃薯,则越好剥(bō)皮(pí)。

  假如(rú)用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有没(méi)有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤的(de)。

  要不然买回去,吃(chī)不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会(huì)比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是(shì)最基(jī)本的(de)知识。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃(líng)薯(shǔ)归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马(mǎ)铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质,不(bù)简单煮(zhǔ)烂,适(shì)宜用来做咖(kā)哩(lī)。

  外(wài)表过于(yú)高低不(bù)平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄(huáng)色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜素(sù),口味较(jiào)好(hǎo)。

  别(bié)的(de),还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会被损坏,吃(chī)了会(huì)中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里,温度(dù)过(guò)高会(huì)导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ),温度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保(bǎo)存,不需通(tōn数字大写金额正确写法是什么意思,数字金额大写规范注意24px;'>数字大写金额正确写法是什么意思,数字金额大写规范注意g)过清洗,可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一(yī)同,由于苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用(yòng)后或许中毒(dú)。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒(dú)龙(lóng)葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

  如(rú)要食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须(xū)长一些,发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素,应立(lì)即中止食(shí)用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得十(shí)分(fēn)的(de)好(hǎo),上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍,这样咱们(men)在购买食材的时分可以依(yī)照上(shàng)面的(de)办(bàn)法去试一下(xià),这样制造(zào)起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种(zhǒng)马铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感也(yě)欠(qiàn)好,养(yǎng)分也较差(chà),真实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型(xíng),一(yī)种是(shì)外形没那么规(guī)矩的,一(yī)种是比较圆(yuán)的(de),一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯,往往会比较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较面,假如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这(zhè)一点细节,要掌握(wò)好。

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