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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方(fānpp7塑料杯能不能装开水g)便，水源充足(zú)无(wú)污(wū)染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及时(shí)调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是(shì)十(shí)分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在(zài)上(shàng)面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的(de)虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买pp7塑料杯能不能装开水来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差(chà)不多(duō)，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不(bù)会串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包装机的(de)话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于(yú)人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的(de)贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然(rán)后所(suǒ)有(yǒu)的(de)器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大块。

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