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韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕(ǒu)粉能够当早(zǎo)餐吃吗

　　藕粉是能够当早餐吃的。

　　藕粉(fěn)能(néng)够当早餐吃。藕粉是莲藕研(yán)磨(mó)后(hòu)的产品(pǐn)，富含蛋白质(zhì)、淀(diàn)粉以韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字及铁、钙(gài)等微量元(yuán)素及养分物质，具有促进代谢，削减体内脂质吸收，防备动脉(mài)硬化等效果。别的，适(shì)量食用藕粉还能用于(yú)调度脾气虚引起的腹(fù)泻、食(shí)欲不振、胃胀等(děng)症状，具(jù)有健脾效果。藕粉中许多(duō)的碳水(shuǐ)混合物和脂(zhī)肪能够为身体供给能量及热量，多种维生素及矿物质元(yuán)素(sù)，能够为身(shēn)体供给日常(cháng)所需的养分元素。因而(ér)，藕粉能(néng)够当早(zǎo)餐吃，十分简单消化，合适(shì)消化欠好(hǎo)的(de)人。藕粉的冲泡办(bàn)法：

　　1、先加少数(shù)冷水,然后再(zài)搅匀(yún)直到看不到(dào)颗(kē)粒状的藕粉停止。

　　2、参(cān)加(jiā)开水一边加一边拌和(hé)。

　　3、快速拌和，一向拌(bàn)和，直至藕粉变成(chéng)淡(dàn)褐色(sè)通明(míng)的胶状(zhuàng)。

　　值得注意的是：两道水的次序不能倒置，第一次是凉开水(shuǐ)，第2次是滚烫的沸水。

藕粉怎样分辩(biàn)好坏图片

　　1、看色(sè)彩(cǎi)。

　　纯藕粉与(yǔ)空气触(chù)摸(mō),极易氧化,藕(ǒu)粉的色彩(cǎi)会由白(bái)转为微(wēi)赤色,因(yīn)其含有丰厚的铁(tiě)质(zhì)和还(hái)原(yuán)糖等成分,而(ér)其他淀粉没有这种改变(biàn)。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉带有共(gòng)同(tóng)的浓(nóng)郁幽香(xiāng)味,其他淀粉(fěn)则(zé)没有这种香(xiāng)气。

　　3、观形(xíng)状。

　　藕粉和其他淀粉有(yǒu)时会是片状,但片状(zhuàng)的藕粉(fěn)外表会有丝状纹理,其他淀粉两(liǎng)边(biān)是平的。

　　4、尝(cháng)一尝。

　　藕粉放(fàng)进口(kǒu)中是进口即化的，很简单消融(róng)，其他(tā)淀粉则不易消融还会粘在一团。

　　5、摸(mō)手感(gǎn)。

　　藕粉的质地细(xì)腻爽滑，其他淀粉则要粗糙一些。

　　6、看冲(chōng)泡。

　　藕粉(fěn)的吸水胀大性高(gāo)，冲泡后(hòu)的色彩微红，光泽晶亮，放(fàng)置数小时后会变(biàn)稀。

　　其他(tā)淀粉的吸水胀大性和通明度都不(bù)如藕粉，且放置数小时也不(bù)会有改变(biàn)。

藕粉——教你辨仔细(xì)假(jiǎ)，辨明好坏(huài)，简述加工(gōng)办法

　　藕粉又(yòu)叫真藕(ǒu)粉，用老藕(ǒu)加工而成，呈极(jí)薄而细微(wēi)的片状，白中(zhōng)透粉(fěn)赤色，养(yǎng)分丰厚。

　　所(suǒ)含(hán)淀粉转化为葡(pú)萄糖，易为人(rén)体所(suǒ)消(xiāo)化吸收(shōu)，很适(shì)合(hé)老(lǎo)、弱、病、幼食用，可作滋补食品。

　　藕粉食法简洁，幽香可口，是(shì)我国闻(wén)名的土特产品。

　　我国(guó)食藕(ǒu)早在三千年之前(qián)，开端作蔬菜，周书曰“菽(shū)泽竭则(zé)莲藕掘”明代的书本中对藕粉(fěn)已有“捣浸(jìn)澄(chéng)粉服食，轻身益年(nián)”之说。

　　藕(ǒu)粉(fěn)在(zài)我国各(gè)地(dì)都有名品，下面介绍两(liǎng)种(zhǒng)比较有名(míng)的藕粉。

　　一、西湖藕粉(fěn)很(hěn)知(zhī)名，西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉(fěn)中的名牌，前史(shǐ) 上(shàng)浙江余杭县三(sān)家村的“西(xī)湖藕(ǒu)粉”在清代曾作贡品(pǐn)进(jìn)入皇室，名(míng韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字)驰迩遐。

　　西湖藕(ǒu)粉(fěn)已成为款待来(lái)宾(bīn)，奉送亲朋(péng)的珍品，热销(xiāo)全(quán)国(guó)，出口东南(nán)亚各国(guó)和(hé)港澳(ào)区域。

　　清代钱塘诗(shī)人(rén)姚思勤的(de)《藕(ǒu)粉》诗：“谁(shuí)碾玉(yù)玲珑，绕磨滴芳(fāng)液。

　　擢泥本不染，渍粉讵太白。

　　铺奁暴秋阳，片片银刀画。

　　一撮点汤调，犀(xī)匙溜(liū)滑泽。

　　”

　　二、扬州宝应(yīng)藕粉特点是(shì)白如“鹅毛雪片”。

　　宝应藕粉洁如冰雪形似鹅毛，呈片状。

　　《宝应县志》记载：“本邑(yì)藕，粉(fěn)尤(yóu)精洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕粉，他邑(yì)多红莲，独邑白莲，粉尤(yóu)精洁(jié)。

　　”

　　清朝道光(guāng)年间(jiān)，宝应(yīng)知(zhī)县吴春滢曾作藕粉诗，对“鹅毛雪片”的制造作了生动(dòng)描绘：“洗濯激(jī)清流，泥(ní)去(qù)皮(pí)先刮。

　　锯节复裁梢，响彻榨(zhà)床轧。

　　千揉与万搓(cuō)……百指费勤(qín)劳，乃见白如(rú)雪。

　　此犹一半功，就视没有毕。

　　倾液滑如酥，细腻渐(jiàn)联(lián)合……”

　　 “鹅毛雪片”质地细(xì)腻，生粉不染纤尘。

　　以开水冲熟后，呈淡(dàn)紫(zǐ)色，晶亮通(tōng)明(míng)。

　　进(jìn)口浓(nóng)艳幽香，味甘(gān)爽滑。

　　养(yǎng)分丰厚，含糖量(liàng)高。

　　含丰厚的脂肪(fáng)、维生素(sù)B、钙、磷、铁和无(wú)机盐等。

　　在清代(dài)，质地优秀的“鹅毛雪(xuě)片”，是(shì)向皇帝“进贡”的珍品。

　　现代(dài)，久享盛誉的“鹅毛(máo)雪片”，每年以数百万斤(jīn)的产值热销于(yú)海内外(wài)。

　　近年来，藕粉出产比解放初虽有开展，但(dàn)国内外商场(chǎng)需求(qiú)量大，产值远远(yuǎn)不能满意消费需求。

　　有些当地用其他淀粉，参(cān)加葡萄糖、杏仁等精制(zhì)成各式代藕粉(fěn)，虽包装(zhuāng)漂(piāo)亮，但质量终不如真藕粉(fěn)。

　　【采挖和加工】藕是(shì)莲横生于淤泥中(zhōng)地下基的肥壮部(bù)分(fēn)，种(zhǒng)类有10余种。

　　按老练(liàn)时(shí)刻有(yǒu)“早熟(shú)藕(ǒu)”和“迟熟藕(ǒu)”二类(lèi)。

　　前者在小(xiǎo)暑前后老练，水(shuǐ)分多，脆嫩(nèn)，适合鲜食；后(hòu)者在白(bái)露至秋(qiū)分时节老练，肉质老，含粉质多，宜作菜(cài)或(huò)制藕粉。

　　主(zhǔ)产区藕粉加工(gōng)一般自立(lì)冬开(kāi)端，因而时藕(ǒu)质老熟，气(qì)候又晴(qíng)朗、枯燥(zào)，有利于提高出粉率和(hé)藕粉质量。

　　许多产区是家庭或村镇小厂出产，设备简陋，规划较小，一般是随挖随加工，有些区域任其(qí)贮于(yú)土(tǔ)中达三、四(sì)个(gè)月，直(zhí)到春分加工才(cái)完(wán)毕。

　　出粉率因藕的种类、采收时(shí)刻、加(jiā)工(gōng)技能而异，一般是8 12%。

　　工艺(yì)流(liú)程如(rú)下：

　　洗(xǐ)藕——削(xuē)藕节——破(pò)坏磨浆——过滤沉积（二次以上）——削片(piàn)（或碾碎）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨浆一般用破(pò)坏机(jī)进行，个别出产各地习气不(bù)同，有的把藕切成细粒后用石磨碾碎；也有把藕韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字(ǒu)水浸后，用(yòng)石臼(jiù)捣碎；还(hái)有在粗糙的缸边或石(shí)块上擦碎(suì)。

　　削片用切片(piàn)机(jī)切片，传统办法是用小刀将沉积后吹凉的粉(fěn)块刨(páo)削成细(xì)微的薄片，技能性较强。

　　也有些产区用棍棒把粉块碾压成粉粒状。

　　加工对成质(zhì)量量的联系很大(dà)，主要有以(yǐ)下三(sān)点(diǎn):

　　一、仔细按工(gōng)艺流程进行的，制品中无泥(ní)沙(shā)杂(zá)质，或很少。

　　二、削片技能好的，粉呈薄片状，巨细(xì)均(jūn)匀共同(tóng)。

　　三、在晴天加工，一次晾干的色泽似桃(táo)花花瓣，白中透(tòu)粉(fěn)赤色，片子二面，色(sè)深浅不同，业界称(chēng)“桃花(huā)片”有光泽。

　　阴干(gàn)或(huò)焙干的则色暗(àn)淡无光。

　　【种(zhǒng)类和产(chǎn)地(dì)】藕粉种类因产区加工习气的不(bù)同，可分薄片状和粉粒(lì)状二种(zhǒng)。

　　片(piàn)状(zhuàng)的外形、色光漂亮，很受(shòu)商(shāng)场(chǎng)欢迎(yíng)，有些销地就将(jiāng)粉(fěn)粒状仿制成片状再投(tóu)入商场。

　　藕(ǒu)粉主产(chǎn)于(yú)浙江、湖南、湖(hú)北、江苏等省，安徽(huī)、江西、广西(xī)、福(fú)建(jiàn)等(děng)省也有出(chū)产(chǎn)。

　　其间(jiān)浙江省是(shì)全国最(zuì)主要(yào)的(de)产地。

　　各省散布区域、县(xiàn)如下。

　　浙(zhè)江：金华、东阳、义(yì)乌、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永康(kāng)、衢县、吴兴。

　　片状粉为主(zhǔ)。

　　湖北：江陵、荆门、公安、鄂城、黄冈(gāng)、新(xīn)洲、麻城、汉阳、武昌、浠水。

　　片状(zhuàng)粉(fěn)为主。

　　湖南：安乡(xiāng)、汉(hàn)寿、澧(lǐ)县、常德、沅江、南县、岳阳、益阳(yáng)。

　　粒(lì)子粉为主。

　　江苏：吴县(xiàn)、宝应(yīng)、高邮。

　　片状粉为(wèi)主。

　　【标(biāo)准等级】主产区(qū)粉的标准(zhǔn)等级如下(xià)。

　　甲级：白色、枯(kū)燥、纯洁，无泥沙杂质，片薄均(jūn)匀(yún)，冲(chōng)熟后粘性强，微通(tōng)明(míng)呈藕芽色(sè)。

　　乙级：色较白，其他和甲级同。

　　丙级：色次白，片不均匀，略有块粉和碎粉，其(qí)他(tā)和(hé)甲级(jí)同。

　　【查验】查验(yàn)藕(ǒu)粉先要(yào)看是片状，仍是粉粒状(zhuàng)。

　　关键(jiàn)如下。

　　色(sè)泽和形状：好的，应是白中透粉赤(chì)色(sè)，片薄而均匀，粉屑少，且有光泽。

　　干(gàn)湿度(dù)：藕(ǒu)粉的正常(cháng)含水量(liàng)13 14%。

　　干(gàn)湿适度(dù)的，伸手(shǒu)入包(bāo)装(zhuāng)中心(xīn)，感清(qīng)新，成把捏紧，粉从指缝(fèng)间喷(pēn)出(chū)，松手后(hòu)当即散开；较潮(cháo)的(de)，伸(shēn)手(shǒu)入包(bāo)装中心(xīn)感潮润，成把紧捏，粘结成块；更潮(cháo)的，手感(gǎn)发热或已(yǐ)成团状，极(jí)易(yì)蜕变发霉。

　　真(zhēn)伪：可从以下几点(diǎn)辨(biàn)认藕粉(fěn)和其(qí)他淀(diàn)粉的不同。

　　 1.藕粉的粉末不(bù)易飞(fēi)扬，其他粉则否则；

　　 2.藕粉含(hán)单宁(níng)和(hé)还原糖(táng)，色泽(zé)白中透微红，用(yòng)冷开水拌(bàn)和后色更红(hóng)，稍久色转(zhuǎn)深，其他粉无此改变；

　　 3.藕(ǒu)粉粉质(zhì)细(xì)腻，用手指揉擦，感清(qīng)新(xīn)，粘附(fù)在手指(zhǐ)上的粉屑滑润(rùn)如脂(zhī)；

　　 4.藕粉进口少数易溶(róng)化，其(qí)他粉不易(yì)溶化；

　　 5.藕粉用开水冲(chōng)泡后易熟，无白点(diǎn)，胀性好，拌和稠(chóu)厚(hòu)，丝头长(zhǎng)而通明，有耐性(xìng)，乃至可(kě)用筷子整碗挑起，碗内周围毫无粘连，但冷却后却很快化为淡薄水(shuǐ)状，其他淀粉(fěn)则彻(chè)底不同。

　　如在(zài)藕粉中掺有其他淀粉，可放(fàng)在清水中，（或在流水中参加少数漂(piāo)白粉）藕粉(fěn)粉粒(lì)细而重，沉积(jī)鄙人，其他(tā)粉在(zài)上，红白(bái)色(sè)清楚，一望而知。

　　新(xīn)货(huò)藕粉，色白而微红，幽香味(wèi)浓，入水易溶化，沉积，冲调后胀性足；陈货则色带灰黄，无幽(yōu)香(xiāng)味，不易溶化、沉积(jī)较慢，胀性也差。

　　无泥(ní)沙杂质，可用少数(shù)干粉进口细(xì)嚼(jué)，或置(zhì)通明(míng)器皿(mǐn)中加清水拌和，就可看(kàn)清区分。

　　【食法】藕粉四季常销(xiāo)，秋夏最旺，一般(bān)食法是用少数冷开水把藕(ǒu)粉和白(bái)糖调拌到(dào)湿润均匀即可，使粉(fěn)浆起丝头，然后用沸水冲泡并不断拌和到(dào)通明稠(chóu)厚即可食(shí)用(yòng)。

　　每斤(jīn)干(gàn)藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中医以为藕粉性(xìng)平，调(diào)中(zhōng)开(kāi)胃，益血通气(qì)。