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铁观音是红茶吗(ma)

　　不是的，铁观音不是红茶的(de)。

　　铁观音是半发酵(jiào)茶，介于(yú)红茶和绿茶之间，归于(yú)乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观(guān)音依发酵程度能够分为清香型、浓香型和陈香型，其间陈香型的铁观音口感特质接近于红茶中的(de)普洱，日常饮用有提神、养(yǎng)颜和促(cù)消化的成效。

铁观(guān)音(yīn)怎样(yàng)分辩好坏

　　1、观叶(yè)底：经沸水冲(chōng)泡过(guò)的茶(chá)叶倒(dào)入盛有清水的盘中，调查(chá)叶底(dǐ)，凡叶(yè)底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均为上品，反(fǎn)之为次(cì)品(pǐn)。

　　2、看(kàn)汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂的(de)（简称绿豆汤(tāng)）的为上品，暗(àn)浊的为次(cì)品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅(xiù)香气是否杰出，再差异香气凹凸、长短(duǎn)、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相(xiāng)结合(hé)的(de)办法，凡香气杰出、香气(qì)狷介、馥韵悠(yōu)长(zhǎng)的均为(wèi)上品，反(fǎn)之为(wèi)次品。

　　4、看外形：主要是调(diào)查铁观音(yīn)的外形、色泽、匀净度和闻茶米(mǐ)的香(xiāng)气，凡外(wài)形肥胖(pàng)、重实(shí)、色泽砂(shā)绿(lǜ)、干茶（茶米）香气纯洁的即观(guān)音特(tè)征(zhēng)显(xiǎn)着(zhe)均(jūn)为上品茶，反之为次(cì)品茶。

　　5、尝味(wèi)道：用茶匙(shi)舀取适(shì)量的茶汤进口（必(bì)定不要太多），经过舌头在口腔中(zhōng)作(zuò)吸吮(shǔn)打转翻滚，使口腔(qiāng)各部位的味细胞(bāo)作出(chū)归纳的味道感应(yīng)，凡味道浑厚、醇(chún)而带(dài)爽、厚而不涩、赋有种类“神韵(yùn)”特征的均为上品，反之为次品。

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