桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线以及(jí)桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品牌等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省(shěng)的(de)称(chēng)呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省(shěng)南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市(shì)是广西壮族自(zì)治区管辖的(de)一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目(mù)禾本科(kē)稻属植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米(mǐ)是(shì)人(rén)类的(de)主要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚(yà)洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约有二(èr)分之一的人口食(shí)用(yòng)大米，常见当作主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗>

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气(qì)四溢(yì)的马肉米粉便(biàn白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自(zì)己(jǐ)面前用过的(de)小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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