牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用或(huò)许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中(zhōng)的(de)胆固(gù)醇含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管(guǎn)问(wèn)题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不(bù)良的(de)体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的(de)人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡(jī)精调好的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方(fāng)白(bái)酒少量(liàng)入(rù)味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一(yī)向(xiàng)用(yòng)小火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句(zhào)二”便(biàn)是(shì)指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱(ài)吃(chī)肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过(guò)保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各(gè)路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种河(hé)北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同(tóng)的(de)大面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的(de)前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害(hài)在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带(dài)着诱(yòu)人的(de)香味，看着就(jiù)比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不(bù)由人(rén)称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的(de)单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可(kě)名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年仍(réng)是保(bǎo)定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味(wèi)漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于(yú)清末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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