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老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃肠(cháng)道(dào)不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的(de)好，口感(gǎn)就(jiù)好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的(de)南(nán)瓜是圆(yuán)的，带(dài)有(yǒu)条纹(wén)的(de)；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那(nà)么好了。km是公里吗，1km等于多少公里

如何挑选甜南瓜<km是公里吗，1km等于多少公里/h3>

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味(wèkm是公里吗，1km等于多少公里i)道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再(zài)生能力(lì)。

　　  

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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