新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩　而水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

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　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或(huò)黄色的(de)，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒(dú)液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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