紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物(wù)，海带(dài)是不是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了(le)寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国(guó)、日(rì)本和(hé)韩国被大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗(cū)蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维生(shēng)素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白，具(jù)有很高的营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态(tà1ma等于多少a，1ua等于多少ai)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具(jù)明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食(shí)品(pǐn)和医药(yào)领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的(de)能力，其(qí)栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的修复和(hé)改(gǎi)善也有(yǒu)重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个规律，主要(yào)分布在(zài)黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然(rán)分(fēn)布的紫菜(cài)物种(zhǒ1ma等于多少a，1ua等于多少ang)主要(yào)是条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿(yán)海分(fēn)布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长(z1ma等于多少a，1ua等于多少ahǎng)江以北的条斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国(guó)紫(zǐ)菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养殖范(fàn)围逐渐北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量(liàng)和(hé)出口量(liàng)占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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