新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体(tǐ)是(shì)属(shǔ)于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体内构(gòu)成一(yī)种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用(yòng)禁忌(jì)问(wèn)题(tí)，一些患(huàn)有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是(shì)本(běn)身(shēn)就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收(shōu)，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常(cháng)的人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以起到(dào)补益身体的作用(yòng)的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物和酶(méi)的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体所必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是(shì)完(wán)全蛋白质(zhì)，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加(jiā)点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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