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小瓜可(kě)以生吃吗

　　小瓜(guā)是不可以(yǐ)生吃的。

　　小(xiǎo)瓜的通用名一(yī)般为西葫芦。西葫芦通常不能生(shēng)吃。

　　西葫芦是(shì)日(rì)常生活中比较常见(jiàn)的一种蔬菜，其中含有丰(fēng)富的维生素、纤维素(sù)以(yǐ)及(jí)矿(kuàng)物质等营养成分(fēn)，适(shì)当的吃(chī)一些西(xī)葫芦，能够很好地补充机体(tǐ)所需的营(yíng)养(yǎng)，

　　也可(kě)以(yǐ)增强(qiáng)体质，能够起到一定的辅助作用。但是西葫芦通常(cháng)是用于炒着吃，一般(bān)不建(jiàn)议直(zhí)接生吃。因为(wèi)西葫芦(lú)如(rú)果直(zhí)接生吃(chī)味(wèi)道比较苦(kǔ)涩，里面含有一种(zhǒng)叫(jiào)葫(hú)芦素的成分，

　　生(shēng)吃容易对(duì)胃肠黏膜造成一定的(de)刺激，导致患者出现(xiàn)腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生，从而(ér)会对身体健康造(zào)成(chéng)一定的(de)影响，所以西葫芦通(tōng)常不(bù)能生(shēng)吃。

怎么挑小瓜(guā)甜不甜(tián)呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一(yī)闻果脐(qí)，将果(guǒ)脐部位(wèi)凑到(dào)鼻前(qián)闻一闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有的大有的小，有的是(shì)凸出来的，可的是凹进去，建(jiàn)议挑选果脐凸出(chū)来的(de)圆圈大(dà)一(yī)点(diǎn)的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来(lái)硬(yìng)邦邦的像石头一样，这就(jiù)表(biǎo)示还没有(yǒu)完全成熟，这样(yàng)不管是气味还是(shì)口感要差很多；捏起来软软的就(jiù)表示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会(huì)有发(fā)酵的酒味；捏起(qǐ)来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑没有破损(sǔn)的，挤压受伤不容(róng)易看出来，但(dàn)是购买的时(shí)候也(yě)要(yào)留意一下(xià)，即使外面看起(qǐ)来没事，其实内部果肉受伤了，可能会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的方法？

　　第(dì)一：闻一闻(wén)。

　　拿起一个相中的甜瓜(guā)建议先闻一闻果脐，将果脐(qí)部位(wèi)凑到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的(de)果(guǒ)脐有的大有的小，有的是(shì)凸出来(lái)的，可的是(shì)凹进去，建议挑选果(guǒ)脐凸出(chū)来的圆圈(quān)大(dà)一点的，这样的甜瓜(guā)会更加香甜。

　　第二：捏(niē)一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦(bāng)的(de)像石头(tóu)一(yī)样，这就表示还没有完(wán)全成(chéng)熟(shú)，这样(yàng)不(bù)管(guǎn)是(shì)气味还是口感要差很(hěn)多；捏起来软软(ruǎn)的就表(biǎo)示甜(tián)瓜(guā)熟的过大了，吃起来会有发(fā)酵的酒味(wèi)；捏起(qǐ)来不(bù)硬也(yě)不软才是(shì)好瓜。

　　第三(sān)：看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑没(méi)有破损的，挤压受伤不容易看出来(lái)，但(dàn)是购买(mǎi)的(de)时候也要留意一下(xià)，即使外面看起来没事(shì)，其实内(nèi)部果(guǒ)肉受伤了，可(kě)能会(huì)变味。

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