意大利红烩是什么(me)东西(xī)？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式(shì)的(de)。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道(dào)，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做(zuò)的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达(dá)国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达的(de)资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后(h本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句òu)，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

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　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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