辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性(xìng)食物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗>

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架，或其(qí)它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光(guāng)、通(tōng)风良好(hǎo)的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更(gèng)久，然后存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿(chuān)过(guò)辣(là)椒，一直重复(fù)这个步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗。

　　把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想等待(dài)辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地(dì)保存(cún)辣(là)椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对(duì)半(bàn)直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

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