辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口>

辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(j三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口iāo)，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不(bù)要用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不(bù)通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放在密封(fēng)的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日(rì)后(hòu)使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等(děng)待辣椒自(zì)然风干(gàn)，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让(ràng)它们更快(kuài)、更均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒(jiāo)籽朝上。