竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来(lái)进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的(de)口(kǒu)舌(shé)生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用(yòng)菌类(lèi)，具有(yǒu)一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸(xī)收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机体和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能(néng)被(bèi)清洗就(jiù)好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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