1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你(nǐ)可(kě)以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加(jiā)入适量清(qīng)水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以直接(jiē)把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子(zi)不(bù)断搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八分钟(zhōng)后(hòu)，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒(dào)在上(shàng)面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉他最好的吃方式。

　　制作时，你可(kě)以根据自(zì)己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和(hé)黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你(nǐ)应该把(bǎ)两(liǎng)个鹅蛋(dàn)敲碎(suì)，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到(dào)香味(wèi)，然后把黄(huáng)瓜(guā)薄片翻炒(chǎo)到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适(shì)量的食盐调味，然后就可以(yǐ)从锅(guō)里吃了(le)。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味(wèi)道(dào)特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，晾干，用(yòng)白酒浸(jìn)泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂(tú)上适量的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要(yào)用塑料包装，它应该(gāi)直(zhí)接放在一个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉(liáng)通风处腌制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝(cháng)，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富(fù)蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中(zhōng)一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发育有(yǒu)很好作(zuò)用(yòng)，另外(wài)鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，很容易被人体吸收，可以作为补(bǔ)钙一个(gè)辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰(fēng)富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力也(yě)有(yǒu)很(hěn)好补益作(zuò)用。

鹅蛋(dàn)的热量(liàng)是多少大(dà)卡

　　鹅蛋的热量（以100克(kè)可食部分计(jì)）是(shì)196大卡（820千(qiān)焦）。

　　每100克鹅(é)蛋的热量约占中国(guó)营(yíng)养学会推荐的普通成年人每天所需摄入总热量(liàng)的8%。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些油，必须(xū)用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225到280克(kè)，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

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