是的，春门酱(jiàng)酒是国(guó)企的。

　　春门老酒厂,坐落贵(guì)州省贵定(dìng)酒厂,是一(yī)家具有近70年前史的企业。

　　酒厂成立于(yú)1953年,开始是贵州当地的酿酒坊,因其酒质优(yōu)异(yì),酿(niàng)制(zhì)技艺(yì)共同,得到了国(guó)家的支(zhī)撑(chēng),后来成为了公营的酒企。

春门酱酒是(shì)老(lǎo)三春吗

　　春门酱酒是老三春，贵州白酒，早年间以三春四窖著称，而春(chūn)门(mén)则(zé)是老三春其中之一，是贵州当(dāng)地有名的贵(guì)定酒(jiǔ)厂的代表产品，一(yī)向以专(zhuān)心优(yōu)质酱酒为初心，悉心(xīn)酿(niàng)制，选用酱(jiàng)酒(jiǔ)制造的(de)最高工(gōng)艺大曲坤(kūn)沙法，九蒸(zhēng)九晒、七(qī)次取酒，历时1年酿制(zhì)而(ér)成(chéng)，成酒后又(yòu)窖(jiào)藏6年。

　　酱香型白(bái)酒(jiǔ)质料为(wèi)沙(shā)，沙是仁怀区域土话，指的是红缨子糯高粱。

　　在每年(nián)大出产周(zhōu)期中，分(fēn)两次投料：第一次投料(liào)称下沙，第2次投料称糙沙，投料后需通过(guò)八(bā)次发酵，每(měi)次发酵一个月左右，一(yī)个大周期约10个月左右。

贵州酱(jiàng)酒前(qián)十名

　　贵(guì)州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅(máo)台酒，贵州省(shěng)遵(zūn)义市仁怀市茅台镇特(tè)产，我国国家地理标(biāo)志产品。

　　茅台作(zuò)为(wèi)我国酱香酒的(de)开山祖师，我国十大白酒品(pǐn)牌之一，那(nà)有必(bì)要的(de)是排(pái)在贵州(zhōu)十大酱香(xiāng)酒(jiǔ)的(de)首位的，它代表了(le)我国的传统名酒，飞(fēi)天(tiān)茅台的口(kǒu)感也肯(kěn)定(dìng)是稳居宝(bǎo)座。

　　2、钓(diào)鱼台(tái)

　　钓鱼台(tái)品牌(pái)是贵州(zhōu)钓鱼台(tái)国宾酒业有限公司旗下(xià)，该公司多年以来一向出产大曲酱香酒，而且坚持着传统的(de)手(shǒu)艺茅台酿(niàng)制工艺，在酱香酒的制(zhì)造(zào)经历(lì)和技(jì)术(shù)上都是排在(zài)前面的(de)。

　　3、黔春(chūn)

　　黔春(chūn)是(shì)1981年开发车(chē)鞥共的麸(fū)曲酱香型白酒，与(yǔ)碧春、筑春并称为贵(guì)州老三春，它是从茅台酒中分离出来的产香微生物菌(jūn)种(zhǒng)群(qún)，承继(jì)了茅(máo)台酒的传统工艺精华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵州的十大酱(jiàng)香酒品牌(pái)之一，在酒品的酿(niàng)制质料和酿(niàng)制工艺(yì)上(shàng)都是非常考究的，精(jīng)选(xuǎn)当地的糯(nuò)高粱(liáng)和小麦，通(tōng)过特定数量的投料、蒸煮、发酵而来。

　　5、筑春(chūn)

　　筑春，贵州筑春酒厂(chǎng)前史(shǐ)距(jù)今已(yǐ)经有近60年了，是一个通(tōng)过了口碑(bēi)沉积的老牌子，当(dāng)年由贵州省军区组(zǔ)成(chéng)，后来搬迁到茅(máo)台镇(zhèn)，曾获首届戎行博览会金(jīn)奖(jiǎng)。

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