新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层(cén我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊g)皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(t我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊ǐ)质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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