竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的(de)时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读(yòng)后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要适量(liàng)食(shí)用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结(jié)构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人(rén)的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不(bù)了(le)的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读