金针花(huā)能(néng)够吃(chī)吗

　　金针花是(shì)能(néng)够吃的。

　　金针花一般指黄花菜。一般(bān)情况(kuàng)下，黄花菜能吃。具(jù)体分析如下：

　　黄(huáng)花(huā)菜(cài)性味甘、凉，具有利水凉血、安神明(míng)目等成(chéng)效，而(ér)且营(yíng)养丰厚，含有碳水化合物、钙、磷(lín)、铁、胡(hú)萝卜素(sù)、氨基酸等营养物质(zhì)，

　　黄(huáng)花菜归于一种中药材，一起也是一种食物，所以黄花菜(cài)一般(bān)能吃。吃黄花菜能够弥补身体所需的(de)营养物质，促进身体健康，但主张留意适(shì)量，避免引起肠胃不(bù)适。

金(jīn)针花什么时节敞(chǎng)开的

　　1、金(jīn)针(zhēn)花(huā)在(zài)夏秋季阴历6月到(dào)9月间(jiān)敞开。

　　2、金针花(huā)又一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克叫(jiào)“萱草”、“忘忧草(cǎo)”，俗称“母亲花”，花(huā)期在阴历6月到(dào)9月(yuè)间。

　　在花菜(cài)类傍边，金针花能(néng)够(gòu)说是(shì)最美丽、使用也最广泛的(de)，具有观(guān)为花、食为菜、用为(wèi)药(yào)的(de)美称。

　　3、金(jīn)针花(huā)也叫黄花菜，黄花菜是(shì)重要(yào)的经(jīng)济(jì)作物。

　　它的花(huā)通过(guò)蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄(huáng)花(huā)菜，远销国内外，是很(hěn)受(shòu)欢迎的食物，还有(yǒu)健胃、利(lì)尿(niào)、消肿等成效；根能够(gòu)酿(niàng)酒；叶能够造(zào)纸和织造草垫(diàn)；花葶干后能够(gòu)做纸煤和燃料。

黄花(huā)菜什(shén)么时分(fēn)采收(shōu)好(hǎo)？

　　黄花菜(cài)又(yòu)叫金针菜(cài)、金针花、安神菜(cài)等，夏秋时节(jié)开花，花蕾呈(chéng)针形(xíng)，橘(jú)黄色。

　　黄花菜含有蛋(dàn)白质、胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素(sù)等多(duō)种营养物质(zhì)，与木耳(ěr)、香菇、冬笋并称为“山珍(zhēn)”。

　　除了食用(yòng)之(zhī)外，黄花菜还能够入(rù)药(yào)，具有补血(xuè)、消肿、利尿的医(yī)疗成效。

　　已然黄(huáng)花菜有这么多(duō)优点，怎么(me)才干种出又鲜又嫩的(de)黄花菜呢？

1、定植

　　黄(huáng)花菜(cài)以春、秋定植(zhí)最(zuì)为(wèi)适合。

　　秋天培(péi)养要(yào)在土壤(rǎng)封冻前进行，一(yī)般在(zài)中(zhōng)秋(qiū)到深秋定(dìng)植最好(hǎo)，春天(tiān)培养(yǎng)的黄花(huā)菜需在(zài)冻结之后(hòu)进(jìn)行(xíng)。

　　恰当深栽有利于黄(huáng)花菜植株成活发(fā)旺，延伸培养时刻。

　　一般适(shì)合(hé)的培养深(shēn)度为10-15厘米。

　　为了(le)便(biàn)利(lì)办理与采摘，充分利用空间(jiān)，能够选用巨细行培养。

2、水肥(féi)

　　黄花菜喜肥，整(zhěng)个成(chéng)长期(qī)间需求追肥3次左右。

　　第(dì)一次是春苗肥，在春苗(miáo)萌(méng)生前进(jìn)行(xíng)，结合犁地(dì)穴施农家肥(féi)，一亩(mǔ)地能够施(shī)用(yòng)农家(jiā)肥2000公斤(jīn)；第2次上(shàng)肥是催薹肥，在花(huā)薹行将抽出而未抽出的时分，一亩地(dì)施用复合肥20公斤(jīn)；第三次上肥是壮蕾肥(féi)，进入(rù)采收盛期(qī)后，结合洒水一亩地施用尿素15公斤(jīn)，满(mǎn)意开花期对营养的需求，添加产(chǎn)值。

　　黄花(huā)菜(cài)的抽薹期与现蕾(lěi)期对水(shuǐ)分需求大，假设(shè)缺水，会形成(chéng)落蕾现象，需(xū)求勤洒(sǎ)水，坚持土壤湿(shī)润。

　　采收晚期，应该逐步削减洒水量(liàng)，采收结束后(hòu)，中止灌溉。

3、采(cǎi)收

　　黄花菜的采收时刻一般(bān)为6-8月，采收适期为花(huā)蕾(lěi)丰(fēng)满(mǎn)未敞(chǎng)开时，一般要(yào)在开花前的1-3小(xiǎo)时采摘结束。

　　假设采收(shōu)过早(zǎo)，则为青蕾，糖分含(hán)量少，质(zhì)量(liàng)差、产(chǎn)值低；但假设采收过(guò)晚，花蕾则敞开，严重(zhòng)影响(xiǎng)产质量(liàng)量(liàng)。

　　采收之后(hòu)的(de)花蕾(lěi)应该及时售卖或许蒸制，以(yǐ)防咧嘴(zuǐ)开花(huā)。

　　优质(zhì)黄花菜特征(zhēng)：色(sè)彩(cǎi)浅黄或黄色，质地新鲜无杂物，粗细均匀，抓一把捏(niē)成团，手感柔软(ruǎn)有弹性，松手后，黄花(huā)菜(cài)又(yòu)能敏捷伸打开，并伴有直(zhí)爽的幽香气味(wèi)。

　　而残次黄(huáng)花菜(cài)弹性差、含水量(liàng)大(dà)，有烟味乃至是硫磺滋味。

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