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牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时(shí)还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或(huò)少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的(de)牛肉(ròu)，机(jī)体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃肠道(dào)内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不(bù)良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡(jī)精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中(zhōng)火(huǒ)2小(xiǎo)时之(zhī)后一(yī)向用小火坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是(shì)指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和(hé)喜爱吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在(zài)荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段菜(cài)、胡椒粉等(děng)就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到(dào)保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任(rèn)知(zhī)府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是(shì)一种河北保定闻(wén)名(míng)的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是一道河北省的(de)特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮(l魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段iàng)，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是(shì)河(hé)北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代(dài)，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼(lóu)义(yì)春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精(jīng)深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六(liù)味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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