料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替代吗，料酒可(kě)以用白酒替代吗(ma)在炖肉的时候(hòu)发(fā)现屋里的料酒没了，但是(shì)炖肉里(lǐ)最重要(yào)的就是去腥了，没有料酒的话用(yòng)白酒应该也是(shì)可以的吧(ba)？一般在没有料酒(jiǔ)的情况下用什(shén)么替代是比较好的？的。

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料酒可以用白酒替(tì)代吗，料(liào)酒可(kě)以用白酒替(tì)代吗

料酒可(kě)以用白(bái)酒替代吗

　　家(jiā爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗)里没有料酒了可以用白酒代替(tì)，不(bù)过需要注意的(de)是，虽然白(bái)酒也能(néng)起到去(qù)腥的(de)目(mù)的，但由于酒(jiǔ)精度数含量过(guò)高，所以会对蛋白质和(hé)脂类造成(chéng)一定的(de)破坏，从而影响口感(gǎn)，也会影响菜肴原有(yǒu)的风味，因此(cǐ)，尽(jǐn)量不(bù)要(yào)用白酒代替料酒。

　　家里没(méi)有料(liào)酒了(le)也可以(yǐ)用(yòng)黄酒代替(tì)。

料(liào)酒可以(yǐ)用什么替(tì)代

　　可(kě)以用(yòng)黄酒或花雕代替。

　　料酒是(shì)所有烹饪(rèn)用酒的统(tǒng)称，主要(yào)包(bāo)括(kuò)黄酒等(děng)。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不是(shì)某种(zhǒng)酒(jiǔ)，也(yě)不是饮用酒，而是所(suǒ)有烹饪用酒的统(tǒng)称。

料(liào)酒是什么味道

　　有点酒(jiǔ)的味(wèi)道，主要是(shì)用来去腥味(wèi)，烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去除(chú)鱼、肉类(lèi)的(de)腥膻味，增加菜肴的香气(qì)，有(yǒu)利(lì)于咸(xián)甜各(gè)味充分渗入菜肴中。

　　家庭(tíng)烹饪一般用黄酒(jiǔ)。

料酒要爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗放多少

　　其(qí)实料(liào)酒(jiǔ)的用量(liàng)也是稍微有点讲究的,烹(p爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗ēng)调时,一般要根据烹调的食物酌量(liàng)使(shǐ)用,比(bǐ)如常规菜肴时,我会放5-10毫(háo)升的长康料酒。

　　鱼(yú)类(lèi)等腥味食(shí)材(cái)是,大概20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还(hái)是根(gēn)据(jù)菜品酌情使用~注意一定的量就好了(le)哦。

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