浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的(de)身体健(jiàn)康(kāng)，还具(jù)有消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用(yòng)，浆水还(hái)可(kě)用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后(hòu)可(kě)能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对(duì)身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作(zuò)方法也(yě)很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸(gāng)或(huò)其(qí)他容器中(zhōng)；最后把下(xià)面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自(zì)于(yú)乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节(jié)的(de)能力(lì)增(zēng)加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人(rén)体但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个头(tóu)发育，大人(rén)的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容(róng)易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对(duì)意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可(kě)言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还(hái)有刮油(yóu)脂的(de)作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食(shí)用不要泡太(tài)久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色(sè)就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增(zēng)进(jìn)食(shí)欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完(wán)题主问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么(me)但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大(dà)部(bù)分人家都要腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过(guò)别的东(dōng)西又来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用(yòng)不干净器(qì)具(jù)沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就(jiù)不好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝(hē)了什么(me)不好(hǎo)的(de)东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲(qīn)们(men)知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了(le)吧？说的(de)不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃(chī)浆水了(le)，那(nà)样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面(miàn)，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果保护(hù)不(bù)好，浆水极易腐败(bài)变质，就是(shì)人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的(de)说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会(huì)有一层白花花(huā)的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不(bù)能食用了(le)。

　　解救的办法(fǎ)就是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地(dì)区(qū)普通(tōng)百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大(dà)都面露一付难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那(nà)里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三(sān)天不(bù)吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日子(zi)，有什么不好，不过现(xiàn)在(zài)时代不(bù)同了，人们(men)这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆(jiāng但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思)水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的(de)一道(dào)美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多(duō)同村人不(bù)论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别(bié)人做好(hǎo)现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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