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平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才抢手的。

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酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大(dà)热门行业(yè)之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越(yuè)来越多的(de)国际大型活动将在中国(guó)举行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专(zhuān)业人才的(de)需求也日(rì)益(yì)增大，所以你大可(kě)不必为就业(yè)犯(fàn)愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万(wàn)年薪职业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在(zài)上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计(jì)的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目(mù)标与(yǔ)要求本专业培养拥(yōng)护党(dǎng)的(de)基本路线，适(shì)应(yīng)生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性(xìng)专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店(dià平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字n)、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综(zōng)合(hé)素质的培(péi)养，主要学习(xí)经济管理基(jī)础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培(péi)训，学(xué)生(shēng)在学习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实(shí)习实训等多方(fāng)面的(de)技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代(dài)酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前厅(tīng)客房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕(bì)业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业(yè)方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团(tuán)队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知(zhī)识(shí)和自学能力(lì)、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计算机操作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通能力(lì)以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但(dàn)刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕(bì)业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮等(děng)等职位做起，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下是酒店管理专业(yè)及就业的相(xiāng)关(guān)详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理(lǐ)专业中(zhōng)食品(pǐn)营(yíng)运研究占比非常大(dà)，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学(xué)们会学习到(dào)食品相关的(de)科(kē)学(xué)、食物(wù)的选配(pèi)、如何(hé)正确地储存食品(pǐn)、如(rú)何正(zhèng)确地处理各种(zhǒng)食物(wù)等(děng)了解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生(shēng)活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实(shí)用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很大(dà)比(bǐ)重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习(xí)服(fú)务客人的各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的(de)host、饮料部的(de)人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍(shì)应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了(le)解厨房的(de)运作(zuò)。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是(shì)比(bǐ)较(jiào)有(yǒu)意思的一门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识(shí)，并且(qiě)学(xué)习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学(xué)会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考(kǎo)取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修，在此也需要(yào)懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一(yī)听(tīng)会计是(shì)拒绝(jué)的(de)，不(bù)过酒管专业的(de)会计知识(shí)相对来说已经算是最基础的了，学(xué)生只(zhǐ)需要(yào)比较(jiào)基本地学习如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅的(平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字de)运(yùn)营成本、利润(rùn)等等东西，并且能很快(kuài)的运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的(de)，通常不太注(zhù)重实践操(cāo)作方面(miàn)，主要学习(xí)的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)可以是研究酒店(diàn)的(de)学着也(yě)可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的(de)高层(céng)管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略(lüè)发(fā)展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注重操作、运营和(hé)实践的(de)学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解(jiě)到每个部(bù)门的具(jù)体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择(zé)发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的学习(xí)方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从(cóng)基(jī)层部门干(gàn)出来的(de)，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的(de)，因为酒店这个行业(yè)是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理行业人(rén)士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企(qǐ)业(yè)，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能(néng)学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真(zhēn)正接触(chù)一个行(xíng)业，那你永远也不(bù)知道这(zhè)行的(de)水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到(dào)这行(xíng)当里的(de)各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务岗位，不(bù)是简猛(měng)高科(kē)技，不是高(gāo)精尖(jiān)，需要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作(zuò)，目前大(dà)部分(fēn)从业者为低(dī)学历人员、甚至(zhì)大部分(fēn)是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人(rén)员(yuán)所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位(wèi)的(de)工作岗位。