猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫(jiào)猪肚(dù)仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹调(骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差diào)出各种(zhǒng)美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内脏器(qì)官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很(hěn)重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用(yòng)清(qīng)水洗几(jǐ)次(cì)，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开(kāi)的(de)锅里，经常翻动(dòng)，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织(zhī)松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不(bù)要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜(yí)贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁肚(dù)仁，这(zhè)个部位是(shì)猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂(liè)出各(gè)种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易(yì)破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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