意大利红烩是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的(de)。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)以及(jí)意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入(rù)切(qiè)好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利(公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代lì)面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入火(公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代huǒ)腿丝和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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