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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症以(yǐ)及(jí)心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等(děng)消(xiāo)化不(bù)良的(de)体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱的(de)人群(qún)应削减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任(rèn)何一种北方白酒少量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我(wǒ)们(men)或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还(hái)有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一(yī)种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要(yào)害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰(bāi)，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣(yī)裂(liè)开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好吃的仍(réng)是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。<中国人去巴基斯坦安全吗/p>

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河(hé)流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名(míng)楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片中国人去巴基斯坦安全吗，再配以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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