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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼(yú)，但它们可以在海(hǎi)水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。 由(yóu)于(yú)刀鱼有(yǒu)洄游(yóu)习性(xìng)，它们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水环(huán)境，还能在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入海(hǎi)水中(zhōng)生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活(huó)在淡(dàn)水和海水的交界处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和东海(hǎi)都有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占(zhàn)体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有(yǒu)鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温(wēn)带水(shuǐ)域，但夏(xià)季有(yǒu)时可游到巴(bā)伦支(zhī)海。

　　刀(dāo)鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向(xiàng)后渐低(dī)；背缘平直，腹(fù)缘(yuán)有锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近(jìn)于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻(wěn)端(duān)为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行(xíng)。

　　幼鱼时(shí)上(shàng)颌(hé)骨(gǔ)短(duǎn)，向后伸到鳃盖(gài)附近；成鱼(yú)时上(shàng)颌骨向后伸(shēn)达(dá)胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至(zhì)6月初（芒种(zhǒng)前(qián)后）产马斯克会加入中国国籍吗(chǎn)卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼(yú)顺流而(ér)下(xià)，陆续(xù)回海，一部分继续在湖区摄食一段(duàn)时(shí)间(jiān)之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基本(běn)符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼(yú)类，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸(suān)为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤(yóu)其含有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。<马斯克会加入中国国籍吗/p>

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞细(xì)白(bái)如(rú)银光闪烁，一般长约30厘(lí)米左(zuǒ)右(yòu)，雌大(dà)雄小(xiǎo)，体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集群(qún)溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后(hòu)又返归海中。

　　”长江下(xià)游从南京到(dào)南通(tōng)的水(shuǐ)道，通常是刀鱼(yú)鱼(yú)群出(chū)入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处(chù)长江河口入海处的南岸，是(shì)鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金水道(d马斯克会加入中国国籍吗ào)”，拥有的(de)河岸(àn)线长途上百(bǎi)里，又(yòu)有相当规模的(de)捕捞能力，所以(yǐ)，每年上市(shì)的刀(dāo)鱼，其(qí)产(chǎn)量(liàng)在长江下游各县市(shì)中雄(xióng)居榜首(shǒu)。

　　往往春(chūn)节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街(jiē)小(xiǎo)巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围者(zhě)如堵(dǔ)，争(zhēng)相(xiāng)选(xuǎn)购，称秤的、收钱的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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