怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热(rè)性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的(de)生(shēng)果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含(hán)量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人体养分的效果(guǒ)。适量的食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是(shì)因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表(biǎo)看上(shàng)去比较圆润。

　　而(ér)那些(xiē)形状较长、比较小的(de)榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都(dōu)不(bù)要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的(de)最好，可是(shì)也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠(qiàn小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污: 24px;'>小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污)好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单(dān)遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟(shú)透(tòu)，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜(tián)美味的(de)话(huà)，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃(chī)的(de)榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因(yīn)为(wèi)其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲(lián)味(wèi)的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴莲的气味判别(bié)它是(shì)不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴莲是有一(yī)股青、涩的(de)滋味的，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)巨细(xì)和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳(ké)色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三(sān)下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们(men)思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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