柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢如(rú)果酒味比较(jiào)淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒味(wèi)比较重，而且味道也有些变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼(bǐng)中有大(dà)量(liàng)的碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过程中在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不(bù)能吃(chī切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食(shí)用的时候(hòu)也是没(méi)有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还(hái)是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并(bìng)且(qiě)食用的(de)时候也(yě)有(yǒu)很重的(de)酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将柿饼(b切成两半的鸡蛋可以放微波炉吗，微波炉热鸡蛋如何不炸ǐng)打开(kāi)放置一段时(shí)间，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑(yì)制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此(cǐ)可(kě)以(yǐ)抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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